Photo de la cuisine des troupes, dans la caserne du bloc 8 du fort de Schoenenbourg à Hunspach, un des plus beaux villages de France. Histoire de l'ouvrage de Schoenenbourg à Hunspach.

Le fort de Schoenenbourg est un ouvrage fortifié de la ligne Maginot, il se situe à l'Est du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, entre les communes de Hunspach et d'Ingolsheim, dans le département du Bas-Rhin. Le fort de Schoenenbourg et le plus important ouvrage d'artillerie de la ligne Maginot d'Alsace ouvert à la visite, il compte près de 3 kilomètres de galeries à une moyenne de 22 mètres sous terre. Construit à partir de 1931, le fort de Schoenenbourg comprend notamment deux blocs d'entrée et 6 blocs de combat, une usine électrique, des cuisines, une infirmerie, des casernements, des magasins à munitions et un poste de commandement. Il pouvait accueillir 600 hommes de troupe, 60 sous-officiers et 20 officiers. À son achèvement en 1935, l'ouvrage était considéré comme indestructible et cela se vérifia en juin 1940, quand 3 000 bombes et obus s'abattirent sur le fort. Malgré les tirs de mortiers et le pilonnage intensif de l'aviation allemande, l'ouvrage de Schoenenbourg tiendra jusqu'à l'armistice. L'ensemble du fort de Schoenenbourg est inscrit à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques depuis 1993. L'ouvrage est aujourd'hui géré par les bénévoles de l'Association des Amis de la Ligne Maginot d'Alsace, ils s'occupent de la restauration et de l'entretien de l'ouvrage tout en proposant des visites guidées.